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  /  Food   /  Bolas proteicas de calabaza
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¡Adoramos Halloween! Aparte de los disfraces, que este año los tendremos que reservar para casa, nos encantan las calabazas. Quizás porque es un ingrediente que no solemos utilizar durante el resto del año… Pero hay muchísimas recetas diferentes que puedes hacer con él, desde estas simples y deliciosas bolas de proteína de calabaza hasta helado de calabaza, ¡sí helado!

Rápidas y fáciles de hacer, estas bolas de proteína tienen un delicioso sabor de temporada y se pueden moldear para que parezcan pequeñas linternas de Jack O’Lanterns o calabazas para darle un toque divertido.

¡Así que agrega un poco de energía proteica a tu Halloween con estas simples bolas de calabaza!

Cantidad: 12 bolas

Ingredientes:

  • 5 cucharadas puré de calabaza
  • 3 cucharadas de proteína en polvo vegana de vainilla
  • 3 cucharadas miel de maple
  • 4 cucharadas mantequilla de anacardo crujiente
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Pizca de sal marina
  • Chocolate negro derretido para decorar.

Método:

En un tazón mediano, combina todos los ingredientes de la bola de proteína y, con una cuchara o con las manos, mezcla hasta obtener una masa suave (ni demasiado húmeda ni demasiado seca).

Sepárala por partes, midiendo aproximadamente 1 cucharada, y haz bolas con las manos.

Decoralas con chocolate negro derretido por encima.

Guarda las bolas en el refrigerador hasta 5 días.

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